غذاهای مضر برای مغز

0

غذاهای مضر برای مغز معمولا محصولات آماده و بسته‌بندی شده‌ای هستند که در اغلب موارد فرآوری شده و سرشار از کربوهیدرات‌های ساده، چربی و نمک می‌باشند. از آنجایی که یکی از مهمترین روش‌ها برای پیشگیری از  بیماری و مصرف دارو، داشتن تغذیه‌ای مناسب است، باید حواستان را جمع کرده و مراقب غذاهای مضر برای مغز باشید. در ادامه برخی از این مواد غذایی را معرفی خواهیم کرد.

غذاهای مضر برای مغز

  1. بیگل (نانی شبیه به دونات)
  2. بیسکوییت‌ها
  3. کیک
  4. غلات صبحانه
  5. شیر کاکائو یا شیر شکلات سفید
  6. کوکی‌ها
  7. کرکرها
  8. دونات
  9. مافین (نوعی کیک)
  10. پاستا
  11. شیرینی‌جات
  12. پای
  13. پیتزا
  14. پرتزل
  15. وافل
  16. پنکیک
  17. نان سفید
  18. میلک شیک
  19. ماست بستنی
  20. بستنی
  21. کره
  22. سس گریوی
  23. مرباها
  24. ژله‌ها
  25. سیب‌زمینی سرخ‌شده
  26. چیپس

باید بگوییم که این لیست جامع نیست و همچنین ممکن است نسخه‌ای از این مواد غذایی وجود داشته باشد که برای مغز مشکلی ایجاد نکند، اما به طور کلی ایدۀ مصرف غذاهای فرآوری‌شده که سرشار از شکر و کربوهیدرات‌های ساده هستند، اصلا جالب نیست.

توصیۀ ما این است که حدالامکان از مصرف غذاهای فرآوری‌شده پرهیز کنید و گزینه‌های سالم و طبیعی که برای مغز مفید هستند (مانند روغن زیتون و آووکادو) را در رژیم‌تان جای دهید. این غذاهای سالم کمک می‌کنند تا مغز عملکرد مناسبی داشته و با افزایش سن به زوال عقل و مشکلات شناختی دچار نشود.

اگر به فکر سلامت مغزتان هستید، مصرف این مواد غذایی را پیشنهاد می‌کنیم:

  • سیب – خوردن روزانه یک سیب از مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند. این استرس باعث بروز بیماری‌های مخرب عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون می‌شود.
  • مارچوبه – این گیاه سرشار از فولیک اسید است که برهی سوخت‌وساز اسیدهای چرب زنجیره‌بلند در مغز ضروری می‌باشد.
  • گوشت گاو بدون‌چربی – سرشار از ویتامین ب ۱۲، آهن و روی است. این ویتامین‌ها و مواد معدنی به حفظ بافت عصبی سالم کمک می‌کنند.
  • بلوبری و توت‌فرنگی – مطالعات نشان می‌دهند که مصرف این میوه‌ها به بهبود حافظه و مهارت‌های حرکتی کمک می‌کند. علاوه بر این، خواص آنتی‌اکسیدانی آنها در محافظت از مغز در برابر فرآیند اکسیداسیون موثر است.
  • شکلات تلخ – یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند و طبیعی که تولید هورمون اندورفین را افزایش می‌دهد.
  • ماهی سالمون – این ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای عملکرد مغز ضروری می‌باشند.
  • پونه کوهی خشک‌شده – در مطالعه‌ای مشخص شد که این گیاه ۴۰ برابر بیشتر از سیب آنتی‌اکسیدان دارد.
  • گردو – سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ای و ب۶ است که همگی برای بافت عصبی سالم مهم هستند.
  • غلات کامل – فیبر و ویتامین ای مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند که برای بهبود سلامت قلبی – عروقی مفید بوده و گردش خون به مغز را افزایش می‌دهد.
  • ماست ساده – ماست و محصولات لبنی سرشار از پروتئین و ویتامین ب هستند که برای بهبود ارتباط میان سلول‌های عصبی ضروری‌اند.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.