طرز تهیه سس بالزامیک

0

سس بالزامیک دو ترکیب اصلی دارد: روغن و سرکه. هرچیز دیگری که به آن اضافه کنید، طعم سس را بهبود می‌دهد. سس بالزامیک نسبت به سایر چاشنی‌ها و سس‌هایی که بر پایه شیر، تخم‌مرغ یا مایونز هستند، بسیار سبک‌تر است. در ادامه به طرز تهیه سس بالزامیک می‌پردازیم.

زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه – مناسب برای ۲۰ نفر

مواد لازم

  • ۱ فنجان روغن آووکادو
  • ½ فنجان سرکه بالزامیک
  • ۱ قاشق غذاخوری شیره درخت افرا
  • ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آب چغندر
  • ۲ قاشق چایخوری آبلیمو
  • ½ فنجان ریحان، ریز شده
  • ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده
  • ۱ قاشق چایخوری نمک
  • ۱ قاشق چایخوری فلفل

طرز تهیه سس بالزامیک

بیشتر بخوانید:
  1. به راحتی تمام ترکیبات را درون یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کنید.
  2. ترکیبات را به خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
  3. سپس می‌توانید سس بالزامیک را سریعا سرو کرده یا درون یک ظرف درب‌بسته – مانند شیشه ترشی – در یخچال به مدت ۴ تا ۶ هفته نگهداری کنید.

ترکیب سس بالزامیک با سالاد عالی است. می‌توانید آن را بر روی سالاد مورد علاقۀ خود ریخته و لذت ببرید.

ارزش غذایی

یک وعده سس بالزامیک حاوی این ترکیبات است:

  • ۱۰۶ کالری
  • ۹۱ گرم چربی
  • ۰۱ گرم کربوهیدرات
  • ۶۲ گرم شکر
  • ۵۵ میلی‌گرم ویتامین E
  • ۵۴ میلی‌گرم منگنز
  • ۵ میکروگرم ویتامین K

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.