خواص گلابی : کاهش وزن و درمان دیورتیکولوز

0

گلابی میوه ای نسبتا شیرین است که سرشار از آنتی اکسیدان های مهم، فلاونوئیدها و فیبر غذایی بوده و فاقد چربی و کلسترول است. این میوه ۱۰۰ کالری دارد. خوردن گلابی در صورتی که بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، ممکن است به کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به سرطان، فشارخون بالا، دیابت و بیماری قلبی کمک کند. در این مقاله به بررسی خواص گلابی خواهیم پرداخت.

مصرف هرگونه میوه و سبزی با کاهش خطر بیماری‌ها همراه است. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که افزایش مصرف غذاهای گیاهی نظیر گلابی می‌تواند خطر چاقی، دیابت، بیماری قلبی و مرگ‌ومیر را کاهش داده و در عین حال سلامتی، انرژی و کاهش وزن را تشویق کند.

فیبر

دپارتمان غذا و تغذیۀ موسسه ملی دارو در آمریکا میزانی از فیبر را برای مصرف کافی در روز مشخص کرده است. این موسسه توصیه می‌کند که مردان زیر ۵۰ سال ۳۸ گرم فیبر و زنان زیر ۵۰ سال ۲۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند.

برای کسانی که بالای ۵۰ سال سن دارند، ۳۰ گرم برای مردان و ۲۱ گرم برای زنان توصیه می‌شود.

بسیاری از مردم در آمریکا حتی ۵۰ درصد از این مقدار را در روز دریافت نمی‌کنند.

موسسه ملی دارو توصیه‌های خود را براساس یک بررسی و یافته‌های چندین مطالعه بزرگ ارائه کرده است. این مطالعات یافته‌اند که رژیم‌های غذایی که در هر ۱۰۰۰ کالری حاوی ۱۴ گرم فیبر هستند با کاهش چشمگیر خطر بیماری قلبی – عروقی و دیابت نوع ۲ در ارتباط هستند.

ساده‌ترین راه برای افزایش مصرف فیبر این است که مصرف میوه‌ها و سبزیجات را افزایش دهید. تنها یک عدد گلابی متوسط حاوی ۶ گرم فیبر است که حدود ۲۴ درصد از نیاز روزانه برای زنان زیر ۵۰ سال را شامل می‌شود.

خواص گلابی برای درمان دیورتیکولوز

دیورتیکولوز زمانی رخ می‌دهد که کیسه‌های برآمدۀ عفونی یا ملتهب در دیوارۀ روده پدیدار شوند. تصور می‌شود که رژیم‌های سرشار از فیبر از طریق جذب آب در روده و آسان‌تر کردن اجابت مزاج، تکرر دوره‌های عودکننده دیورتیکولوز را کاهش می‌دهند. دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم که حاوی میوه‌ها، سبزیجات و فیبر باشد می‌تواند فشار و التهاب موجود در روده را کاهش دهد.

اگرچه علت دقیق بیماری دیورتیکولوز مشخص نیست، اما همواره با رژیم‌های کم‌فیبر در ارتباط بوده است.

کاهش وزن

میوه‌ها و سبزیجاتی که سرشار از فیبر هستند به سیر نگه داشتن شما کمک می‌کنند و همچنین کالری کمی دارند. افزایش مصرف فیبر با بهبود کاهش وزن در افراد چاق ارتباط داده شده است. در واقع خواص گلابی باعث میشوند تا این میوه گزینه ای مناسب برای یک رژیم لاغری باشد.

بیماری قلبی – عروقی و کلسترول

نشان داده شده است که افزایش مصرف فیبر با کاهش سطوح کلسترول ارتباط دارد. یک بررسی مجزا بر روی ۶۷ مطالعه کنترل‌شده نشان می‌دهد که حتی افزایش متعادلِ مصرف فیبر به میزان ۱۰ گرم در روز باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و کلسترول کل می‌شود.

مطالعات اخیر نشان داده‌اند که فیبر غذایی ممکن است حتی در تنظیم کردن سیستم ایمنی بدن و التهاب نقش داشته و شاید دارای پتانسیلِ کاهش خطر التهاب ناشی از بیماری‌هایی نظیر بیماری قلبی – عروقی، دیابت، سرطان و چاقی باشد.

دیابت

یک رژیم غذایی سرشار از فیبر با کاهش خطر ابتلا به دیابت و ثبات بیشتر سطوح قند خون در افراد دیابتی در ارتباط می‌باشد.

بیشتر بخوانید:

خواص گوشت خرچنگ

هضم

محتوای فیبر گلابی از یبوست جلوگیری کرده و اجابت مزاج را برای یک دستگاه گوارشِ سالم تنظیم می‌کند.

سم‌زدایی

اجابت مزاج منظم و کافی برای دفع سموم از طریق صفرا و مدفوع حیاتی می‌باشد. ۸۴ درصد از محتوای گلابی تقریبا از آب تشکیل شده است که به نرم نگه داشتن مدفوع کمک کرده و دستگاه گوارش را از سموم پاکسازی می‌کند.

مبارزه با رادیکال‌های آزاد

گلابی حاوی سطوح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها است، از جمله ویتامین ث، ویتامین کا و مس. این مواد شیمیایی رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برند و از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از این رادیکال‌ها حفاظت می‌کنند.

ارزش غذایی

یکی از خواص گلابی این است که ارزش غذایی مناسبی دارد.

به گزارش USDA National Nutrient Database، یک گلابی متوسط با حدودا ۱۷۸ گرم وزن حاوی ارزش غذایی زیر است:

  • کالری: ۱۰۱
  • چربی: ۰ گرم
  • کربوهیدرات: ۲۷ گرم که ۱۷ گرم آن قند و ۶ گرم آن فیبر است
  • پروتئین: ۱ گرم

خوردن یک عدد گلابی متوسط ۱۲ درصد از نیاز روزانه به ویتامین ث را فراهم می‌کند و همچنین حاوی ۱۰ درصد ویتامین کا، ۶ درصد پتاسیم و مقادیر کمتری کلسیم، آهن، منیزیم، ریبوفلاوین، ویتامین ب۶ و فولات است.

گلابی، به‌ویژه آنهایی که پوست قرمز دارند، حاوی کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و آنتوسیانین‌ها هستند. یک مطالعه نشان داده است که گلابی و سیب از بهترین منابع فلاونول‌ها در رژیم غذایی میباشند.

گلابی تا زمانی که روی درخت است نمی‌رسد. برای تجربۀ بهترین طعم گلابی، اجازه دهید که این میوه در جایی گرم و آفتاب‌خور برای چندین روز بماند تا به خوبی برسد. قرار دادن گلابی در یخچال باعث می‌شود تا این میوه کال باقی بماند.

خطرات

میوه‌هایی نظیر سیب و گلابی، نسبت به محتوای گلوکز، حاوی مقادیر بالاتری از فروکتوز هستند. در واقع این میوه‌ها FODMAP بالایی دارند. دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از FODMAPها در افرادی که اختلالات روده دارند، ممکن است باعث افزایش گاز، نفخ، درد و اسهال در آنها گردد.

FODMAPها در واقع کربوهیدرات‌های زنجیره‌کوتاهی هستند که قابلیت تخمیر شدن دارند. نشان داده شده است رژیمی که FODMAP کمی دارد با کاهش علائم شایع در کسانی که به حساسیت FODMAP دچار هستند همراه می‌باشد.

برای پیشگیری از بیماری و دستیابی به سلامتی، رژیم غذایی کلی است که مهمترین نقش را ایفا می‌کند. بهتر است به جای تمرکز بر روی چندین غذای مشخص، طیف متنوعی از مواد غذایی سالم نظیر گلابی را در رژیم خود جای دهید.

نظر شما دربارۀ خواص گلابی چیست؟ تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

منبع medicalnewstoday.com

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.