خواص آلو بخارا و آب آلو برای سلامتی

0

تامین آب بدن یا هیدراته بودن، روشی عالی برای حفاظت از اندام‌های بدن بوده و همچنین راز دستیابی به پوستی سالم و زیبا است. نوشیدن هشت لیوان آب در روز می‌تواند برای تامین آب مورد نیاز بدن مفید باشد. اما اگر می‌خواهید نوشیدنی‌تان خوش‌طعم و سرشار از مواد مغذی باشد، می‌توانید به سراغ آب آلو بروید. آب آلو از آلو بخارا تهیه می‌شود که حاوی مواد مغذی فراوانی بوده و می‌تواند برای سلامتی مفید باشد. آلو بخارا منبع بسیار خوبی از انرژی است و باعث افزایش سریع قند خون نمی‌شود. آلوها محتوای قند بالایی دارند که اجازه می‌دهد تا بدون تخمیر شدن، خشک شوند. آلو همچنین سرشار از فیبر می‌باشد که به تنظیم روده‌ها و مثانه کمک می‌کند. در ادامه به بررسی خواص آلو بخارا و آب آلو می‌پردازیم.

خواص آلو بخارا برای هضم

آلو بخارا سرشار از فیبر است که می‌تواند به پیشگیری از بواسیرِ ناشی از یبوست کمک کند. یبوست مزمن مشکلی رایج در میان سالمندان است و می‌تواند مشکلی دردناک در نوزادان باشد. آب آلو بدلیل داشتن محتوای بالای سوربیتول، به‌عنوان یک لمین یا ضدیبوست عمل می‌کند. برای دادن آب آلو به کودک، با پزشک مشورت کنید.

یک وعدۀ شش عددی از آلو بخارا حاوی ۴ گرم فیبر است.

اگرچه آب آلو نسبت به میوۀ درسته مقدار فیبر یکسانی ندارد، اما همچنان مقداری فیبر دارد و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی میوۀ کامل را در خود جای داده است.

کنترل ادرار

کنار آمدن با یک مثانۀ بیش‌فعال می‌تواند کاری دشوار باشد، اما اضافه کردن فیبر به رژیم غذایی می‌تواند به شما در رفع این مشکل کمک کند. در حالی که مثانه بیش‌فعال می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد، اما گاهی اوقات این یبوست است که می‌تواند تکرر ادرار را افزایش دهد.

کلینیک کلیولند توصیه می‌کند که برای تنظیم روده‌ها، هر روز صبح مصرف فیبر را از طریق خوردن ۲ قاشق غذاخوری از مخلوط زیر افزایش دهید:

  • سه‌چهارم فنجان آب آلو بخارا
  • ۱ فنجان پوره سیب
  • ۱ فنجان سبوس گندم فرآوری‌نشده

سرشار از پتاسیم

آلو بخارا منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم نوعی الکترولیت است که به عملکردهای حیاتی و مختلف بدن کمک می‌کند. این ماده معدنی به هضم، ریتم قلب، ایمپالس‌های عصبی، انقباضات عضلانی و فشارخون نیز کمک می‌کند.

از آنجایی که بدن به طور طبیعی پتاسیم تولید نمی‌کند، مصرف آلو یا آب آلو می‌تواند برای اجتناب از کمبود پتاسیم مفید باشد. البته مراقب باشید که در مصرف این میوه زیاده‌روی نکنید.

نصف فنجان آلو بخارا ۶۳۷ میلی‌گرم پتاسیم دارد. این مقدار تقریبا ۱۴ درصد از میزان توصیه شده روزانه را تامین می‌کند. اغلب بزرگسالان روزانه حدودا ۴۷۰۰ میلی‌گرم پتاسیم مصرف می‌کنند.

سرشار از ویتامین‌ها

آلو بخارا تنها سرشار از پتاسیم نیست، بلکه بسیاری از ویتامین‌های مهم را نیز در خود جای داده است. نصف فنجان آلو بخارا حاوی این ویتامین‌هاست:

ویتامینمقدار موجود در نصف فنجان آلو بخارادرصد اعلام شده توسط FDA برای نیاز روزانه
ویتامین کا۵۲ میکروگرم۶۵ درصد
ویتامین آ۶۷۹ واحد۱۴ درصد
ریبوفلاوین۰٫۱۶ میلی‌گرم۹ درصد
ویتامین ب۶۰٫۱۸ میلی‌گرم۹ درصد
نیاسین۱٫۶ میلی‌گرم۸ درصد

آلو بخارا همچنین حاوی مقادیر بالایی از مواد معدنی مهم نظیر منگنز، مس و منیزیم است.

خواص آلو بخارا برای درمان کم‌خونی

کم‌خونی زمانی رخ می‌دهد که بدن به اندازۀ کافی گلبول‌های قرمز خون نداشته باشد. تنگی نفس، زودرنجی و خستگی همگی از علائم کم‌خونی خفیف هستند. آب آلو بخارا منبع بسیار خوبی از آهن است و می‌تواند به پیشگیری و درمان کمبود آهن کمک کند. آهن در ساخت گلبول‌های قرمز خون نقش دارد.

نصف فنجان آلو حاوی ۰٫۸۱ میلی‌گرم آهن است و ۴٫۵ درصد از نیاز روزانه توصیه شده توسط FDA را فراهم می‌کند. از طرف دیگر، نصف فنجان آب آلو حاوی ۳ میلی‌گرم آهن بوده و ۱۷ درصد نیاز روزانه را تامین می‌کند.

ساخت استخوان‌ها و عضلات

آلو بخارای خشک‌شده منبع مهمی از مادۀ معدنی بور است که می‌تواند به ساخت استخوان‌ها و عضلات قوی کمک کند. این ماده همچنین ممکن است برای بهبود تیزهوشی و هماهنگی عضلات مفید باشد.

آلوها شاید به طور ویژه برای مبارزه با زوال تراکم استخوانِ ناشی از پرتودرمانی موثر باشند. یک مطالعه حیوانی در سال ۲۰۱۶ نشان داده است که آلوی خشک و پودر آلوی خشک می‌توانند اثر پرتودرمانی بر روی مغز استخوان را کاهش داده، از زوال تراکم استخوان پیشگیری کرده و سلامت استخوان را تشویق کنند.

آلو بخارار حتی ممکن است برای درمان پوکی استخوان پتانسیل داشته باشد. یک مطالعه شواهدی را ارائه داده است که نشان می‌دهد آلوی خشک می‌تواند از زوال تودۀ استخوانی در زنان یائسه که مستعد پوکی استخوان هستند جلوگیری کند. برای بهره‌مندی از این خواص آلو بخارا ، تنها به خوردن ۵۰ گرم یا پنج تا شش عدد آلو بخارا در روز نیاز دارید.

کاهش سطوح کلسترول

چربی و کلسترول می‌توانند در شریان‌ها جمع شده و ماده‌ای به نام پلاک را تشکیل دهند. وقتی پلاک در شریان‌ها جمع می‌شود، می‌تواند باعث بروز تصلب شرایین یا تنگ شدن شریان‌ها گردد. اگر این عارضه درمان نشود، می‌تواند به نارسایی قلب، سکته مغزی و حمله قلبی منجر گردد.

تحقیقات نشان می‌دهند که آلوی خشک ممکن است به کاهش سرعت توسعۀ تصلب شرایین کمک کند. چندین دلیل برای این اثرگذاری وجود دارد. یک مطالعه حیوانی نشان داده است که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آلو بخارا می‌توانند اثری مثبت بر سطوح کلسترول داشته باشند. مطالعۀ دیگری گزارش داده است که فیبر محلول – که در آلو وجود دارد – ممکن است به کاهش سطوح کلسترول کمک کند.

کاهش فشارخون

دانشمندان نشان داده‌اند که خوردن آلو و نوشیدن آب آلو می‌تواند به کاهش چشمگیر فشارخون کمک کند. به طور مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۰ گزارش داده است که مصرف روزانۀ آلو بخارا باعث کاهش فشارخون می‌شود.

خواص آلو بخارا برای کاهش اشتها

آلو بخارا می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند. آلو این کار را از طریق سیر نگه داشتن شما برای مدت زمانی طولانی‌تر انجام می‌دهد. علت این اثرگذاری احتمالا به دو بخش تقسیم می‌شود.

  1. آلو بخارا فیبر زیادی دارد که سرعت هضم را کاهش می‌دهد. هضم آهسته‌تر به این معناست که اشتهای شما برای مدت زمان طولانی‌تری کاهش می‌یابد.
  2. آلو شاخص قند پایینی دارد، یعنی سطوح گلوکز (قند) خون را به آرامی افزایش می‌دهد. این اثر ممکن است تا حدودی بدلیل وجود مقادیر بالای سوربیتول باشد که نوعی الکل قند بوده و سرعت جذب آن پایین است. اجتناب از افزایش سریع قند خون – که می‌تواند ناشی از خوردن غذاهایی با شاخص قند خون بالا باشد – می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند.
منبع healthline.com

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.