مقایسۀ بستنی ماست با بستنی معمولی

0

مقایسۀ بستنی ماست (ماست یخ‌زده) با بستنی معمولی از بحث‌های قدیمی است. این دو محصول تفاوت‌های بسیار مهمی باهم دارند که باید برای مقایسۀ آنها با این تفاوت‌ها آشنایی داشته باشید. در ادامه بیشتر به این موضوع می‌پردازیم.

بستنی ماست در مقابل بستنی معمولی

هر دو از محصولات لبنی هستند و تفاوت‌های آنها مربوط به چربی شیر و طعم‌شان است. با ما همراه باشید تا این تفاوت‌ها را با جزییات بررسی کنیم.

ارزش غذایی

  • مواد مغذی: ۱ فنجان از بستنی ماسـت حدود ۲۲۰ کالری، ۵ گرم پروتئین و ۳۸ گرم کربوهیدرات دارد. ۱ فنجان بستنی ۲۷۵ کالری، ۵ گرم پروتئین و ۳۰ گرم کربوهیدرات دارد.
  • چربی: بستنی ماست حاوی مقادیر متوسطی از چربی است که در هر فنجان حدود ۶ گرم می‌باشد، ۴ گرم از این چربی از نوع اشباع‌شده است. چربی بستنی معمولی حدودا دو برابر بستنی ماست می‌باشد.
  • شکر: هر دو محصول میزان بالایی شکر دارند.

طعم

بیشتر بخوانید:
  • طعم بستنی ماسـت کمی تند‌وتیزتر است و این بعلت وجود باکتری‌های مفید در این محصول است که در ماست معمولی نیز یافت می‌شوند.
  • در اغلب موارد بستنی معمولی طعمی شیرین‌تر داشته و همچنین در طعم‌های بیشتری عرضه می‌شود.
  • بستنی معمولی حالتی خامه‌ای‌تر دارد و این بدلیل وجود چربی شیر بیشتر است. (برای اینکه نام بستنی به محصولی داده شود، باید آن محصول بیشتر از ۱۰ درصد چربی شیر داشته باشد)

بستنی ماستفواید

  • بستنی ماسـت به رفع مشکلات گوارشی کمک می‌کند و این بدلیل وجود باکتری‌های مفید زنده در این محصول است.
  • بستنی ماسـت به دلیل داشتن کالری کمتر، به کاهش وزن کمک می‌کند.
  • بستنی ماست برای سلامت قلب مفید است، زیرا میزان چربی‌های اشباع‌شده در این محصول پایین می‌باشد.
  • بستنی معمولی چربی بیشتری دارد و ممکن است برای تنظیم شکر دریافتی زیاد مفیدتر باشد.

هر دو محصول حاوی مواد معدنی هستند که می‌توانند برای تراکم استخوان، سلامت سیستم عصبی و فعالیت سوخت‌وسازی بدن مفید باشند.

کدامیک سالمتر است؟

هر دو می‌توانند در رژیم غذایی شما جایگاهی داشته باشند. برخی معتقدند که بستنی ماست یا همان ماست یخ‌زده گزینۀ سالمتری است. در واقع هدف از تولید این محصول دقیقا این بوده است که جایگزینی سالمتر برای بستنی باشد.

با این حال، نباید بستنی ماست را به چشم یک خوراکی کاملا سالم نگاه کنید، زیرا شکر زیادی دارد و مصرف آن باید به طور متعادل باشد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.