رژیم جنرال موتورز چیست و آیا به کاهش وزن کمک می‌کند؟

0

رژیم جنرال موتورز بر روی کاهش وزن از طریق تمرکز بر روی غذاهای خاص یا گروه‌های غذایی خاص در هر روز از هفته تاکید دارد. به گفتۀ برخی افراد این رژیم غذایی به مردم کمک می‌کند تا تنها در یک هفته حداقل ۴ تا ۸ کیلوگرم وزن کم کنند. طرفداران این رژیم غذایی مدعی هستند که این کاهش وزن از طریق سوزاندن کالری بوده و تاثیری بر خلق‌وخو یا انرژی بدن ندارد.

بااین‌وجود، این برنامه ممکن است برخی از مواد مغذی ضروری را از رژیم غذایی حذف کرده و به‌عنوان روشی درازمدت برای کاهش وزن مناسب نباشد.

در این مقاله به بررسی دقیق و جامع رژیم جنرال موتورز می‌پردازیم و مزایا و معایب آن را زیر ذره‌بین قرار می‌دهیم.

رژیم جنرال موتورز چیست؟

رژیم جنرال موتورز یک برنامۀ غذایی ۷ روزه است که هر روز از آن بر روی یک غذای خاص یا یک گروه غذایی خاص تمرکز دارد.

برخی از منابع ادعا می‌کنند که علت نامگذاری این رژیم این بوده که شرکت جنرال موتورز این رژیم غذایی را برای کاهش وزن کارکنان خود طراحی کرده است.

آیا برای لاغری موثر است؟

رژیم جنرال موتورز به طرق گوناگون به کاهش وزن کمک می‌کند:

  • تشویق مردم به مصرف بیشتر میوه و سبزی که مواد غذایی سالم و کم‌کالری محسوب می‌شوند
  • حذف شکر افزوده یا غذاهای فرآوری‌شده از رژیم غذایی
  • حذف کربوهیدرات‌های پالایش‌شده از رژیم غذایی
  • کاهش کالری مصرفی افراد در طول روز

افرادی که این رژیم غذایی را دنبال می‌کنند به احتمال زیاد کاهش وزن را تجربه خواهند کرد، چراکه این رژیم کالری مصرفی افراد در طول روز را کاهش می‌دهد. بااین‌حال، به نظر نمی‌رسد که این رژیم روش چندان سالمی برای کاهش وزن باشد.

بدن هر انسانی از دیگری متفاوت است و بنابراین امکان دارد هر فرد نتیجۀ متفاوتی از این رژیم بگیرد.

مزایای رژیم جنرال موتورز

این رژیم غذایی چندین مزیت و خطر دارد که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

مصرف بیشتر میوه و سبزی

یکی از مزایای رژیم جنرال موتورز برای سلامت این است که میوه‌ها و سبزی‌ها از مواد غذایی اصلی این رژیم محسوب می‌شوند. میوه و سبزی تجمع چربی در بدن را سرکوب می‌کنند، چراکه کالری کمی داشته و سرشار از فیبر هستند. فیبر کمک می‌کند تا فرد برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کند.

شکر افزوده کمتر

این رژیم غذایی مصرف غذاها یا نوشیدنی‌های حاوی شکر افزوده را ممنوع کرده است.

مردم در بسیاری از نقاط جهان به‌طور معمول بیش‌ازحد شکر مصرف می‌کنند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که بین رژیم‌های سرشار از شکر و ابتلا به بیماری‌های مختلف ازجمله چاقی، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ ارتباط وجود دارد.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها در آمریکا (CDC) به مردم توصیه می‌کند که مصرف شکر خود را به کمتر از ۱۰ درصد از کل کالری مصرفی‌شان در روز کاهش دهند.

سایر مزایای گزارش‌شده

برخی از منابع مدعی هستند که رژیم جنرال موتورز علاوه بر کاهش وزن فواید دیگری نیز دارد، ازجمله:

  • بهبود کیفیت و ظاهر پوست
  • بهبود خلق‌وخو
  • هضم و سوخت‌وساز بهتر
  • سم‌زدایی بدن
  • درمان سندرم روده تحریک‌پذیر و یبوست

بااین‌وجود، باید به این نکتۀ مهم اشاره کرد که در حال حاضر شواهد علمی برای تایید این ادعاها وجود ندارد.

خطرات رژیم جنرال موتورز

اگرچه فکر کاهش وزن در مدت زمانی کوتاه از نظر اغلب مردم بسیار جذاب است، اما دنبال کردن رژیم جنرال موتورز می‌تواند با خطراتی همراه باشد.

کمبود مواد مغذی مهم

افرادی که این رژیم غذایی را دنبال می‌کنند ممکن است نتوانند به‌اندازۀ کافی برخی گروه‌های غذایی مهم نظیر چربی‌های سالم و پروتئین را مصرف کنند. رژیم غذایی این افراد ممکن است فاقد ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری‌ای باشد که با مصرف طیف وسیعی از غذاهای سالم مهیا می‌شوند.

ازآنجایی‌که چربی‌های ترانسِ موجود در بسیاری از غذاهای سرخ‌شده و پخته می‌توانند کلسترول را افزایش داده و مشکلاتی برای سلامت ایجاد کنند، بدن انسان برای عملکرد مطلوب به چربی‌های غیراشباع سالم نیاز دارد.

چربی‌های غیراشباع، نظیر چربی‌های موجود در ماهی سالمون، آووکادو و گردو به بهبود سطح کلسترول در بدن کمک کرده و همچنین ممکن است فواید دیگری برای سلامت داشته باشند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین به کاهش وزن و کاهش کلسترول و گلوکز خون کمک می‌کنند. چنین رژیم‌هایی ممکن است در کاهش حس گرسنگی نیز موثر بوده و اثرات مثبتی بر سوخت‌وساز بدن داشته باشند. افرادی که رژیم جنرال موتورز را دنبال می‌کنند ممکن است به‌اندازۀ کافی پروتئین مصرف نداشته باشند.

بیشتر بخوانید:

کاهش وزن کوتاه‌مدت

رژیم جنرال موتورز برای کاهش وزن در درازمدت مناسب نمی‌باشد؛ یعنی ممکن است فرد بعد از توقف رژیم دوباره افزایش وزن را تجربه کند.

یکی از دلایل مناسب نبودن این رژیم به‌عنوان برنامه غذایی درازمدت این است که لزوماً تکنیک‌های پخت‌وپز سالم یا سالم‌خواری را آموزش نمی‌دهد. این تکنیک‌ها برای حفظ وزن سالم در درازمدت ضروری می‌باشند.

برنامه‌های کاهش وزن کوتاه‌مدت برای حفظ وزن سالم چندان موثر نیستند و درواقع تغییرات طولانی‌مدت در سبک زندگی مانند افزایش سطح فعالیت، ورزش کردن و پخت‌وپز با مواد غذایی سالم است که حفظ وزن سالم در درازمدت را تضمین می‌کند.

سایر خطرات

سایر خطرات مرتبط با رژیم جنرال موتورز ازاین‌قرارند:

  • کمبود آب بدن
  • ضعف ماهیچه
  • خستگی
  • سردرد
  • عملکرد جسمانی ضعیف در طول تمرین ورزشی

رژیم جنرال موتورز

برنامۀ هفت‌روزه رژیم جنرال موتورز

در ادامه برنامه‌ای هفت‌روزه را آماده کرده‌ایم که بر اساس اصول رژیم جنرال موتورز طراحی شده است. در صورت نیاز می‌توانید مواد غذایی مشابه را جایگزین کنید.

روز اول – میوه

در روز اول می‌توانید طیفی از میوه‌ها، مخصوصاً انواع ملون و مرکبات را مصرف کنید. از خوردن موز پرهیز کنید.

  • صبحانه: یک سیب متوسط یا یک کاسه میکس توت
  • میان‌وعده: یک کاسه طالبی یا یک پرتقال
  • ناهار: یک کاسه هندوانه
  • میان‌وعده: یک پرتقال
  • شام: یک گلابی یا یک کیوی
  • میان‌وعده: یک کاسه میکس توت

روز دوم – سبزی‌ها

روزتان را با سیب‌زمینی شیرین یا سیب‌زمینی پخته شروع کنید، اما در وعده‌های دیگر به سراغ سیب‌زمینی نروید. در روز دوم می‌توانید سبزی‌های خام یا پخته میل کنید.

  • صبحانه: یک سیب‌زمینی شیرین یا یک سیب‌زمینی پخته
  • میان‌وعده: یک کاسه کلم
  • ناهار: سالاد کاهو، گوجه‌فرنگی، هویج و خیار
  • میان‌وعده: یک کاسه کلم بروکلی بخارپز یا خام
  • شام: یک کاسه کلم کالری یا تره‌تیزک به همراه مارچوبه
  • میان‌وعده: یک کاسه خیار برش‌زده

روز سوم – میوه و سبزی

در روز سوم می‌توانید مواد غذایی روزهای اول و دوم را میل کنید، اما به سراغ موز و سیب‌زمینی نروید.

  • صبحانه: یک سیب یا یک کاسه هندوانه
  • میان‌وعده: یک کاسه گوجه‌فرنگی گیلاسی
  • ناهار: سالاد مخلوط
  • میان‌وعده: یک کاسه خیار برش‌زده
  • شام: سالاد کلم کالی به همراه هویج و خیار و یک کاسه توت‌فرنگی
  • میان‌وعده: سیب

روز چهارم – موز و شیر

در روز چهارم باید موز را به‌شکل درسته یا به صورت اسموتی همراه با شیر و یخ میل کنید. خوردن سایر میوه‌ها یا سبزی‌ها در این روز مجاز نیست، اما می‌توانید سوپ سبزیجات میل کنید.

  • صبحانه: ۲ عدد موز و ۱ لیوان شیر
  • میان‌وعده: اسموتی حاوی موز و شیر کم‌چرب (شیرموز)
  • ناهار: یک کاسه سوپ
  • میان‌وعده: اسموتی موز و شیر کم‌چرب
  • شام: سوپ و یک عدد موز

روز پنجم – گوشت

در روز پنجم رژیم جنرال موتورز ۵۵۰ گرم گوشت گاو، مرغ یا ماهی مصرف کنید. افراد گیاه‌خوار می‌توانند گوشت را با پنیر کوتاژ یا برنج قهوه‌ای جایگزین کنند.

  • صبحانه: ۱۴۰ تا ۱۷۰ گرم گوشت به همراه دو گوجه‌فرنگی درسته
  • ناهار: ۲۰۰ تا ۲۳۰ گرم گوشت به همراه دو گوجه‌فرنگی درسته
  • شام: ۱۴۰ تا ۱۷۰ گرم گوشت به همراه دو گوجه‌فرنگی درسته
  • میان‌وعده: سوپ یا آب گوجه‌فرنگی تازه
  • ۴ فنجان آب بیشتر میل کنید

روز ششم – گوشت و سبزی‌ها

در روز ششم ۵۵۰ گرم گوشت و به میزان دلخواه سبزیجات خام یا پخته – به جز سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی – میل کنید. افراد گیاه‌خوار می‌توانند به جای گوشت از پنیر کوتاژ یا برنج قهوه‌ای استفاده کنند.

  • صبحانه: ۱۴۰ تا ۱۷۰ گرم گوشت به همراه یک کاسه سب
  • ناهار: ۲۰۰ تا ۲۳۰ گرم گوشت به همراه یک کاسه سبزیجات
  • شام: ۱۴۰ تا ۱۷۰ گرم گوشت به همراه سوپ
  • میان‌وعده: سوپ

روز هفتم – برنج، میوه و سبزی

در روز هفتم میوه، سبزی و برنج قهوه‌ای مصرف کنید. در آخرین روز همچنین می‌توانید آبمیوه بدون شکر میل کنید.

  • صبحانه: یک کاسه برنج قهوه‌ای و یک عدد پرتقال یا یک کاسه هندوانه
  • ناهار: یک کاسه برنج قهوه‌ای و یک لیوان آبمیوه بدون شکر
  • شام: یک کاسه برنج قهوه‌ای به همراه یک کاسه سبزیجات خام یا پخته
  • میان‌وعده: توت، مرکبات یا سوپ
منبع medicalnewstoday.com

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.