چای بلوبری چه فوایدی دارد

0

چای بلوبری از طریق دَم کردن برگ‌های خشک بوتۀ بلوبری بدست می‌آید. این برگ‌ها همانند خودِ میوۀ بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی هستند. در این مطلب به بررسی فواید مصرف چای بلوبری می‌پردازیم.

سلامت قلب

چای بلوبری به طرق مختلفی می‌تواند به تقویت سیستم قلبی – عروقی کمک کند. محتوای پتاسیم باعث گشاد شدن رگ‌های خونی شده و فشارخون و خطر تصلب شرایین را کاهش داده و از سکته مغزی و حملۀ قلبی جلوگیری می‌کند.

توانایی شناختی

آنتی‌اکسیدان‌های بلوبری بسیار قوی هستند و عملکرد شناختی ما را از طریق پیشگیری از استرس اکسیداتیو و رسوب پلاک در مغز، تقویت می‌کنند. کاهش سرعت اتصالات عصبی فرآیندی است که منجر به بروز آلزایمر، زوال عقل و سایر بیماری‌های انحطاط عصبی می‌گردد. ترکیبات فعال بلوبری از این مشکلات جلوگیری می‌کنند.

هضم

گالیک اسید نوعی آنتی‌اکسیدان است که به طور طبیعی در بلوبری یافت می‌شود و می‌تواند به کاهش التهاب در سراسر بدن، از جمله معده کمک کند. همچنین با متعادل کردن سطوح باکتری در روده، برای بهینه‌سازی هضم، کاهش ناراحتی‌های گوارشی، گرفتگی و نفخ و تسکین علائم یبوست و اسهال مفید است.

سیستم ایمنی بدن

ویتامین ث و آنتوسیانین‌های موجود در چای بلوبری هر دو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. ویتامین ث تولید گلبول‌های سفید خون را تحریک کرده و همانند یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. در همین حال آنتوسیانین‌ها به دنبال رادیکال‌های آزاد رفته و اثرات آنها را خنثی می‌کنند.

بینایی

محتوای ویتامین آ در چای بلوبری به تقویت بینایی و محافظت از آن کمک می‌کند. این ویتامین نیز همانند یک آنتی‌اکسیدان در بدن عمل می‌کند و از چشم در برابر دژنراسیون ماکولا در چشمیۀ محافظت کرده و همچنین سرعت تشکیل آب مروارید را کاهش می‌دهد.

بیشتر بخوانید:

سایر فواید

  • مفید برای سلامت کلیه‌ها
  • تنظیم کنندۀ سطوح قند خون
  • بهبود تراکم استخوان
  • بهبود گردش خون
  • پیشگیری از سرطان

طرز تهیه چای بلوبری

تهیۀ این چای در منزل راحت است و تنها به برگ‌های خشک‌شدۀ بلوبری، آب داغ و شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل احتیاج دارد.

مواد لازم

  • ۲ تا ۳ قاشق چای‌خوری برگ‌های خشک بلوبری
  • ۲ فنجان آب تصفیه شده
  • ۱ قاشق چای‌خوری عسل یا شکر

دستورالعمل

  1. آب را جوش آورده و سپس شعلۀ گاز را کم کنید (آب جوش برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها را خنثی می‌کند)
  2. برگ‌های بلوبری را به آب اضافه کنید
  3. اجازه دهید برگ‌ها به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دَم بکشند
  4. چای را از صافی بگذرانید و سپس عسل یا شکر را اضافه کنید
  5. نوش جان!

عوارض جانبی چای بلوبری

این چای عوارض جانبی بسیار کمی دارد و این عوارض تقریبا همگی مربوط به مشکلات گوارشی و واکنش‌های آلرژیک نادر هستند.

  • مشکلات معده – مصرف این چای ممکن است باعث ناراحتی معده، سوءهاضمه، اسهال یا حالت تهوع شود. البته این عوارض مربوط به مصرف بیش از حد این چای می‌باشند. مصرف متعادل چای بلوبری – کمتر از ۳ فنجان در روز – با این عوارض جانبی همراه نخواهد بود.
  • واکنش آلرژیک – اگرچه حساسیت به بلوبری نادر است، اما غیرممکن نیست. این حساسیت ممکن است به شکل ورم لب‌ها، زبان یا لثه‌ها پدیدار شود. اذیت شدن پوست، قرمزی، تورم و خارش نیز محتمل هستند. اگر با این علائم روبه‌رو شدید، مصرف این چای را متوقف کنید.
  • بارداری – این چای سرشار از مواد مغذی ضروری بوده و اثرات قدرتمندی را بر روی بدن و سلامتی کلی انسان می‌گذارد. اگر باردار یا شیرده هستید، حتما قبل از مصرف این چای با پزشک‌تان مشورت کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.