آب اسفناج چه فوایدی دارد

0

علاوه بر تمام مواد مغذی‌ای که در گیاه اسفناج وجود دارد، آب گرفتن آن باعث می‌شود تا فواید و ترکیبات مفید آن به راحتی با هم میکس شده و خوردن و لذت بردن از آن راحت‌تر شود. اسفناج نیز مانند دیگر سبزیجاتِ هم خانوادۀ خود یعنی چغندر و کلم، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن می‌باشد که هم طعم لذیذی دارد و هم می‌تواند از بسیاری از بیماری‌های مزمن جلوگیری کند. در این مطلب به بررسی خواص آب اسفناج می‌پردازیم.

منبعی سرشار از ویتامین

آب اسفـناج سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. مقدار مصرف روزانه ی ویتامین A معمولا حدودا ۱ اونس است، ویتامین A موجود در آب اسفناج از ۱ اونس هم بسیار بیشتر است. این ویتامین برای بهبود و سلامت تیروئید، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود کیفیت خواب بسیار حیاتی و مهم است. آب اسفناج علاوه بر ویتامین A، دارای روی، فیبر، نیاسین، ویتامین B6، C، E، K، کلسیم، منیزیم، آهن، فولاد، مس، تیامین، پتاسیم، منگنز و فسفر نیز می باشد.

کاهش فشار خون

مقدار بالای پتاسیم موجود در آب اسفناج می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. پتاسیم می تواند تاثیر منفی سدیم را در بدن از بین ببرد و سطح آن را در بدن تنظیم کند و مشکلات مرتبط با فشار خون بالا را نیز بهبود ببخشد. بطور کلی، سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم، غذاهای رژیمی بی نظیری می باشند و برای بیمارانی که با چنین مشکلاتی دست به گریبان هستند بسیار مفیدند.

تنظیم وزن بدن

آب اسفناج سرشار از فیبر رژیمی است. یک عدد اسفناج دارای بیش از ۳ گرم فیبر می باشد. مقدار فیبر توصیه شده در یک روز برای مردان ۳۸ گرم و برای زنان ۲۵ گرم می باشد. از آنجایی که افراد زیادی معمولا فیبر کافی و مورد نیاز بدن شان را مصرف نمی کنند، آب اسفناج می تواند بسیار مفید بوده و شما را سیر نگه دارد. در حقیقت آب اسفناج وزن شما را در حالت تعادل قرار می دهد و خطر ابتلا به یبوست را نیز کاهش می دهد.

سلامتی و تقویت استخوان‌ها

از آنجایی که کلسیم برای بهبود و تقویت استخوان ها لازم است، مصرف آن نیز بسیار توصیه می شود. شما با مصرف یک وعده از آب اسفناج می توانید ۱۲ درصد از کلسیم توصیه شده ی روزانه ی خود را تامین کنید. همچنین دندان های شما نیز به کلسیم نیاز دارند. با تنظیم مقدار کلسیمی که باید مصرف کنید، می توانید خطر ابتلا به پوکی استخوان را در خود به حداقل برسانید. آب اسفناج همچنین به انتقال سلول های عصبی به رگ های خونی و انقباض ماهیچه ها نیز کمک بسیار زیادی می کند.

آب اسفناج

رشد گلبول‌های قرمز خون

هنگامی که شما مقدار مناسبی از مواد مغذی‌ای که بدن تان نیاز دارد را مصرف می کنید، بدن شما می تواند سلول های قرمز خون که برای سلامتی شما مورد نیاز هستند را تولید کند. آب اسفناج دارای خواص بسیار زیادی برای خون سازی نیز می باشد. بعلاوه، ویتامین K موجود در آب اسفناج به بهبود سطح خون، غلظت خون و قابلیت لخته شدن خون نیز کمک می کند.

تقویت مو

آب اسفناج دارای فواید دیگری مانند تقویت مو و سلامت پوست نیز می باشد. بعلاوه آب اسفناج سرشار از ویتامین A ،C و آهن نیز بوده که هم مو و هم پوست را بهبود می بخشند. ویتامین C باعث تولید کلاژن می شود که برای پوست و مو بسیار مفید است. ویتامین A مهم ترین ترکیب برای بهبود چربی طبیعی مو می باشد. آهن می تواند از ریزش مو جلوگیری کند و موها را تقویت کرده و سالمتر نگه دارد.

بهبود گوارش

از آنجایی که آب اسفناج سرشار از فیبر است، می تواند مشکلات گوارشی را بهبود ببخشد. آب اسفناج می تواند باعث کاهش پرخوری شود، مقدار غذای مصرفی را در حالت تعادل قرار دهد و به حرکت غذا در روده ها نیز کمک کند. فیبر موجود در رژیم غذایی تان باعث می شود که دچار یبوست نیز نشوید.

سلامت قلب

بیماری ها و مشکلات قلبی یکی از اصلی ترین عوامل مرگ و میر افراد در جهان می باشند. تقویت و بهبود سیستم قلبی-عروقی بدن از جمله فواید شناخته شده ی آب اسفناج است. بعلاوه وجود مقادیری فولاد – که به آن اسید فولیک نیز می گویند – در آب اسفناج می تواند خطر سکته ی مغزی را نیز کاهش دهد، دیواره ی رگ های خونی را ضخیم تر کند و قابلیت ارتجاعی رگ ها را نیز بهبود ببخشد. همه ی این فواید موجود در آب اسفناج، کلید جلوگیری از حملات قلبی می باشند. وجود مقادیر بسیار زیاد نیترات در آب اسفناج نیز می تواند از مشکلات و بیماری های قلبی جلوگیری کند. دیگر سبزیجاتی که دارای برگ سبز پررنگی می باشند نیز فوایدی مانند فواید اسفناج دارند.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.