دستور پخت پاستا مکزیکی با آووکادو

0

اگر به دنبال یک غذای سرشار از کربوهیدرات و خوشمزه هستید، پیشنهاد ما پاستا مکزیکی به همراه آووکادو است که هم غذایی سالم است و هم مواد مغذی مورد نیاز بدن‌تان را تامین می‌کند.

زمان‌ آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه – زمان پخت: ۲۰ دقیقه – برای ۲ نفر

ارزش غذایی برای یک وعده:

۴۹۵ کالری – ۱۵ گرم چربی – ۳ گرم چربی اشباع – ۶۵ گرم کربوهیدرات – ۲۶ گرم شکر – ۱۸ گرم فیبر – ۱۵ گرم پروتئین – ۰٫۴ گرم نمک

بیشتر بخوانید:

مواد لازم

  • ۱۰۰ گرم پاستا پنه
  • ۱ قاشق چایخوری روغن کلزا یا سایر روغن‌ها
  • ۱ پیاز بزرگ، خرد شده + ۱ قاشق غذاخوری پیاز ریز شده
  • ۱ فلفل دلمه‌ای نارنجی، بدون دانه و خرد شده
  • ۲ حبه سیر، رنده شده
  • ۲ قاشق چایخوری پودر چیلی ملایم
  • ۱ قاشق چایخوری پودر گشنیز
  • ½ قاشق چایخوری دانه‌های زیره سبز
  • ۴۰۰ گرم گوجه‌فرنگی خرد شده
  • ۱۹۶ گرم کنسرو ذرت شیرین در آب
  • ۱ قاشق چایخوری پودر طعم‌دهنده سبزیجات
  • ۱ آووکادو، خرد شده
  • نصف لیمو، پوست و آب
  • یک مشت گشنیز خرد شده برای سرو کردن

دستور پخت پاستا مکزیکی

  1. پاستا را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه درون آبِ حاوی نمک بپزید. در عین حال، روغن را درون یک تابۀ متوسط داغ کنید. پیاز خردشد و فلفل را به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کرده و هم بزنید تا طلایی شوند. سیر و ادویه‌ها را اضافه کنید. سپس گوجه‌ها، مقداری آب، ذرت و پودر طعم‌دهنده را اضافه کنید. درب تابه را گذاشته و بگذارید برای ۱۵ دقیقه دَم بکشد.
  2. در همین حال، آووکادو را به همراه آب و پوست لیمو و پیاز ریز شده درون یک ظرف بریزید و ترکیب کنید.
  3. پاستا را آبکش کرده و درون تابۀ سس بریزید و به خوبی ترکیب کنید. سپس پاستا را همراه با سس درون بشقاب بریزید. مخلوط آووکادو را بر روی پاستا ریخته، کمی برگ‌های گشنیز را اضافه کرده و سپس سرو کنید.
منبع bbcgoodfood.com

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.