طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی | سالاد سالم و خوشمزه

0

در این مطلب به طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی می‌پردازیم که فوق‌العاده لذیذ و مغذی می‌باشد. این سالاد منبع خوبی از کربوهیدرات، چربی سالم و پروتئین است و همچنین فیبر مورد نیازتان را تامین می‌کند.

زمان‌آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه – مناسب برای ۶ نفر

بیشتر بخوانید:

ارزش غذایی در هر وعده

کالری ۲۳۹
چربی کل ۱۵ گرم
چربی اشباع ۲ گرم
کربوهیدرات ۲۴ گرم
فیبر ۶ گرم
پروتئین ۶ گرم

مواد لازم

برای سس سالاد:

  • ۱ حبه کوچک سیر
  • ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
  • ۲ قاشق چایخوری نمک کوشر
  • ¼ قاشق چایخوری پودر چیلی
  • ¼ فنجان روغن زیتون خالص

برای سالاد:

  • یک قوطی (۴۲۰ گرم) لوبیا چیتی، شسته و آبکش شده
  • یک‌ونیم فنجان دانه‌های ذرت تازه
  • ۱ پرتقال یا فلفل دلمه‌ای زرد، بدون هسته و خرد شده
  • نصف پیاز قرمز، ریز شده
  • نمک کوشر
  • پودر تازه فلفل سیاه
  • ۱ فنجان گوجه‌فرنگی گیلاسی، نصف شده
  • ۱ آووکادو کوچک، بدون هسته و خرد شده
  • ¼ فنجان برگ‌ها و ساقه‌های گشنیز تازه

طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی

  1. برای تهیه سس: حبه سیر را له کنید، کمی نمک روی آن بپاشید و با سمتِ صافِ چاقو ترکیب را له کرده و یک خمیر تهیه کنید. خمیر سیر، آبلیمو، باقیماندۀ نمک و پودر چیلی را درون یک کاسه ریخته و هم بزنید. روغن زیتون را تدریجی اضافه کنید. ابتدا با چند قطره شروع کرده و سپس با یک جریان ثابت روغن را اضافه کنید.
  2. برای سالاد: لوبیا، ذرت، فلفل دلمه‌ای و پیاز را درون یک کاسه بریزید. سس را اضافه کرده و هم بزنید تا به خوبی سالاد را پوشش دهد. به آرامی گوجه‌فرنگی، آووکادو و گشنیز را اضافه کنید. فلفل سیاه و نمک را به میزان لازم اضافه کرده و سالادتان را سرو کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.