چای رویبوس : خواص و عوارض جانبی

0

محبوبیت چای رویبوس به‌عنوان یک نوشیدنی سالم و خوشمزه رو به افزایش است. قرن‌هاست که این چای در آفریقای جنوبی مصرف می‌شود و امروزه به یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان تبدیل شده است. این چای خوش‌طعم بوده و جایگزینی بدون کافئین برای چای سیاه و سبز می‌باشد.

علاوه بر این، طرفداران این چای آن را برای فواید احتمالی‌اش ستایش می‌کنند و مدعی هستند که آنتی‌اکسیدان‌های چای رویبوس می‌توانند از بدن در برابر سرطان، بیماری قلبی و سکته مغزی محافظت کنند.

با این حال، شاید شما به این فکر کنید که آیا این فواید توسط شواهد علمی حمایت می‌شوند؟ در این مقاله به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت.

چای رویبوس چیست؟

چای رویبوس از برگ‌های بوته‌ای به نام رویبوس تهیه می‌شود (نام علمی: Aspalathus linearis) و معمولا در سواحل غربی آفریقای جنوبی می‌روید.

رویبوس یک چای گیاهی است و ارتباطی با چای سبز یا سیاه ندارد.

چای رویبوس سنتی از طریق تخمیر کردن برگ‌های این گیاه تهیه می‌شود. فرآیند تخمیر برگ‌های رویبوس را به رنگ قرمز و قهوه‌ای در می‌آورد.

رویبوس سبز نیز در دسترس است و تخمیر شده نمی‌باشد. این نوع رویبوس معمولا گران‌قیمت‌تر بوده و طعم آن با چای سنتی رویبوس کمی متفاوت است. رویبوس سبز همچنین آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد.

چای رویبوس معمولا همانند چای سیاه مصرف می‌شود. برخی از مردم به آن شیر یا شکر اضافه می‌کنند و چای یخ رویبوس، اسپرسو، لاته و کاپوچینوی رویبوس نیز در دسترس می‌باشند.

برخلاف ادعای برخی از مردم، چای رویبوس – به جز مس و فلورید – منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیست.

با این حال، این چای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند بوده که می‌توانند برای سلامتی مفید باشند.

تانین کم و فاقد کافئین و اگزالیک اسید

کافئین یک محرک طبیعی است که هم در چای سیاه و هم در چای سبز وجود دارد.

مصرف مقادیر متوسط کافئین معمولا بی‌خطر است و حتی شاید برای عملکرد ورزشی، بهبود تمرکز و خلق‌وخو مفید باشد.

با این حال، مصرف بیش از حد کافئین با تپش قلب، افزایش اضطراب، مشکلات خواب و سردرد در ارتباط است.

بنابراین، برخی از مردم ترجیح می‌دهند که از مصرف کافئین خودداری کرده یا آن را محدود کنند.

از آنجایی که چای رویبوس به طور طبیعی فاقد کافئین است، جایگزینی بسیار خوب برای چای سیاه یا سبز می‌باشد.

رویبوس همچنین نسبت به چای سیاه یا سبز، تانین کمتری دارد.

تانین‌ها ترکیباتی طبیعی هستند که در چای سبز و سیاه وجود دارند و در جذب برخی مواد مغذی نظیر آهن تداخل ایجاد می‌کنند.

برخلاف چای سیاه، چای رویبوس هیچ اگزالیک اسیدی ندارد.

مصرف مقادیر بالای اگزالیک اسید می‌تواند خطر بروز سنگ‌های کلیه را افزایش دهد. به همین دلیل چای رویبوس گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که مشکلات کلیوی دارند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

از آنجایی که چای رویبوس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفید است (مانند آسپالاتین و کوئرستین)، با فواید فراوانی برای سلامتی ارتباط دارد.

آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

اثرات آنتی‌اکسیدان‌ها در درازمدت ممکن است خطر بیماری‌هایی نظیر بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهد.

برخی شواهد نشان می‌دهند که چای رویبوس می‌تواند سطوح آنتی‌اکسیدان بدن را افزایش دهد.

با این حال، شواهد حاکی هستند که این افزایش کوچک بوده و مدت زمان زیادی ادامه نمی‌‌یابد.

بیشتر بخوانید:

تقویت سلامت قلب

نوشیدن چای رویبوس ممکن است از طریق مهار کردن آنزیم ACE، اثرات مفیدی بر روی فشارخون داشته باشد.

ACE به طور غیرمستقیم و از طریق منقبض کردن رگ‌های خونی، فشارخون را افزایش می‌دهد.

در مطالعه‌ای که بر روی ۱۷ نفر انجام شد، مشخص گردید که نوشیدن چای رویبوس فعالیت ACE را به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه مهار کرده است.

با این حال، این اثر باعث بروز تغییری در فشارخون نشده بود.

شواهد نویدبخشی وجود دارند که نشانگر بهبود سطوح کلسترول توسط این چای هستند.

یک مطالعه به بررسی ۴۰ بزرگسال دارای اضافه وزن پرداخت که این افراد با خطر بیماری قلبی مواجه بودند. این افراد به مدت شش هفته، روزانه شش فنجان چای رویبوس میل کردند. کلسترول بد (LDL) در آنها کاهش یافت و کلسترول خوب (HDL) افزایش داشت.

با این حال، چنین اثری در افراد سالم مشاهده نگردید.

سطوح سالم کلسترول از بدن در برابر مشکلات قلبی نظیر حملات قلبی و سکته مغزی محافظت می‌کنند.

کاهش خطر سرطان

مطالعات درون‌کشتگاهی نشان داده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌های کوئرستین و لوتئولین، که در چای رویبوس وجود دارند، می‌توانند سلول‌های سرطانی را نابود کرده و از رشد تومور جلوگیری کنند.

با این حال، مقدار کوئرستین و لوتئولین موجود در یک فنجان چای رویبوس بسیار کم است. میوه‌ها و سبزیجات منابع بهتری از این آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.

بنابراین، هنوز مشخص نیست که آیا محتوای آنتی‌اکسیدانی چای رویبوس برای ایجاد این فواید کافی است یا خیر. در این زمینه به مطالعات انسانی بیشتری نیاز است.

مفید برای دیابت نوع ۲

چای رویبوس تنها منبع طبیعی آنتی‌اکسیدان آسپالاتین است. مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که این آنتی‌اکسیدان اثرات ضددیابت دارد.

یک مطالعه در موش‌های مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داده است که آسپالاتین سطوح قند خون این موش‌ها را متعادل کرده و مقاومت به انسولین را در آنها کاهش داده است. این اثرات می‌توانند برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نویدبخش باشند.

با این حال، برای تایید این اثرات به مطالعات انسانی نیاز است.

فواید تایید نشده

ادعا می‌شود که چای رویبوس فواید فراوان و متنوعی دارد، اما شواهد از بسیاری از این فواید حمایت نمی‌کنند. فواید تایید نشده چای رویبوس عبارتند از:

  • سلامت استخوان
  • بهبود هضم
  • کمک به تسکین مشکلات خواب، حساسیت‌ها، سردرد یا کولیک

البته فقدان شواهد به این معنا نیست که این ادعاها دروغ هستند، بلکه نشان می‌دهد که این فواید احتمالی به طور کامل و جامع مورد بررسی قرار نگرفته‌اند.

عوارض جانبی احتمالی

رویبوس به طور کلی بی‌خطر است. اگرچه عوارض جانبی این چای بسیار نادر هستند، اما در مواردی گزارش شده‌اند.

یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف مقادیر زیاد چای رویبوس در روز با افزایش آنزیم‌های کبد ارتباط داشته است که این معمولا نشانگر یک مشکل کبدی است.

برخی از ترکیبات این چای می‌توانند تولید هورمون‌ جنسی زنان (استروژن) را تحریک کنند.

برخی از منابع نشان می‌دهند، افرادی که با مشکلات حساسیت هورمون نظیر سرطان سینه مواجه‌اند، باید از مصرف چای رویبوس خودداری کنند.

با این حال، این اثر بسیار خفیف بوده و برای مشاهدۀ آن احتمالا به مصرف مقادیر زیادی از این چای نیاز است.

منبع healthline.com

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.