خواص گلاب و طرز تهیه آن در خانه

0

گلاب به راحتی از خیساندن گلبرگ‌های گل رز در آب بدست می‌آید که سبب می‌شود عناصر فعال فراوان این گل در آب آزاد شوند. امروزه، تولید گلاب از طریق فرآیند تقطیر بخار تهیه می‌شود. استفاده از گلاب – این مایع خوشبو و ارزشند – به هزاران سال پیش بر می‌گردد. گل‌های رز یکی از خوشبوترین و زیباترین گل‌های با‌ارزش به شمار می‌روند و در طول تاریخ نیز خواص زیادی به این گل‌ها نسبت داده شده است. گل‌های رز حاوی بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌ها، ترکیبات فرار و اسیدهای ارگانیک هستند. خواص گلاب و گل‌های رز برای درمان‌های طبیعی نیز بسیار موثر می‌باشند.

اگر چه گلاب، بیشتر در ترکیبات عطرها و سایر محصولات آرایشی مشاهده می‌شود، اما می‌توان آن را به‌عنوان مادۀ خوارکی نیز مصرف کرد. امروزه این مایع به شیوه‌های گوناگونی در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد و بسیاری از فواید سلامتی آن غیر‌قابل انکار می‌باشند. بسیاری از این خواص ناشی از وجود سیترونلول، گرانیول، لینانول، نرول و سایر ترکیبات معطر و فرار هستند. وقتی که به دنبال یک انتخاب درست هستید، این مایع طبیعی معطر و مطلوب، می تواند به جای عطرهای شیمیایی کاربرد داشته باشد.

چگونه می‌توان گلاب را تهیه کرد؟

هزاران سال پیش گلاب به شیوه‌هایی خیلی ابتدایی تهیه می‌شد. برگ‌های گل رز را مدت زمانی طولانی در آب خیس می‌دادند. در این روش تقطیر آب، بسیاری از مواد فعال و ترکیبات معطر گل ها را خارج و آن را با آب دم می کنند. بدین صورت فرآیند تقطیر بخار آب انجام می شود. اما برای گرفتن گلاب در خانه روش سریع تری نیز وجود دارد.

  • مرحله اول: ابتدا گلبرگ ها را از ۶ الی ۸ ساقه ی گل رز جدا کنید.
  • مرحله دوم: این گل برگ ها را در ظرفی بزرگ قرار دهید.
  • مرحله سوم: به اندازه ی کافی در ظرف آب اضافه کنید تا حدی که گل برگ ها پوشیده شوند.
  • مرحله چهارم: درجه ی حرارت را بر روی حالت متوسط تنظیم کنید، تا آب و گل برگ ها به تدریج گرم شوند.
  • مرحله پنجم: در این مرحله، آب را تا حد جوشاندن گرم کنید ولی آن را کاملاً نجوشانید. سپس ۲۰ الی ۳۰ دقیقه صبر کنید.
  • مرحله ششم: صبر کنید تا گل برگ ها رنگ خود را از دست بدهند و رنگ پریده و سفید شوند.
  • مرحله هفتم: گل برگ ها را از صافی رد کنید.
  • مرحله هشتم: گلاب بدست آمده را در یک ظرف شیشه ای یا بطری ریخته و دور از نور مستقیم خورشید نگه دارید.

خواص گلاب برای سلامتی

در ادامه برخی از مهمترین خواص گلاب را بررسی خواهیم کرد.

ناراحتی پوست

اگر پوست شما به طور دائم تحریک می شود، ممکن است نشانه ای از التهاب مزمن یا یک بیماری پوستی نظیر پسوریازیس یا اگزما باشد. خواص گلاب و ترکیبات ضد التهابی آن می توانند با ترکیبات آنتی اکسیدانی که دارند،  به از بین بردن ناراحتی های پوستی و سرعت بخشیدن به روند بهبود شما کمک کنند.

قرمزی پوست

سیستم ایمنی در تمام قسمت های بدن عمل می کند. اما در برخی موارد می خواهید این فعالیت ها را متوقف کنید و یا آن ها را کارآمدتر کنید. گلاب می تواند به از بین بردن تورم و قرمزی ناشی از التهاب به شما کمک کند. همچنین می تواند پوست صورتتان را به رنگ گردن، سینه و یا رنگ طبیعی آن باز گرداند.

خواص گلاب

عفونت‌ها

بیشتر بخوانید:

گل های رز حاوی ترکیبات ناپایدار خاصی هستند که به جهت دارا بودن خواص ضد باکتری شناخته شده اند. همین امر باعث می شود که بوییدن عطر خوش گلاب، روش خوبی جهت حفاظت از سیستم ایمنی بدن شما باشد و همچنین می تواند از عفونت ها و یا  مواد بیماری زایی که ناشی از حملات بیماری های بزرگ تر به بدن هستند نیز پیشگیری کند.

ضدپیری

برخی از اجزای تشکیل دهندۀ فعال در گلاب به طور طبیعی حاوی آنتی اکسیدان ها هستند. یعنی می توانند رادیکال های آزاد را پیدا کنند و قبل از این که بتوانند آسیب های جدی به بدن برسانند، آن ها را از بین ببرند. در مورد اثرات ضد پیری روی پوست، مصرف منظم گلاب می تواند به پیشگیری از بروز چین و چروک و نقاط حاصل از کهولت سن و لکه ها، کمک کند.

تقویت‌کننده روحیه

ترکیبات معطر موجود در گلاب با تاثیرات بر روی سطوح هورمونی مرتبط هستند که شامل انتقال دهنده های عصبی در مغز می باشند. بوی خوش این مایع به عنوان یک رایحه مطبوع در محصولات آرایشی، در بالا بردن روحیه و تسکین علائم افسردگی موثر است.

ناراحتی‌های معده

مصرف گلاب در مقادیر کم، به بهبود عملکرد هضم و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. همین امر می تواند به کاهش یبوست و سایر بیماری های التهابی، کمک شایانی کند.

خواص گلاب برای مو

بسیاری از مردم از گلاب به عنوان ماسک مو استفاده می کنند. گلاب می تواند تسکین دهنده التهاب پوست سر باشد که این التهاب میتواند علت شوره سر و ریزش موی شما باشد. خواص گلاب می تواند باعث تقویت بافت مو و درخشندگی آن ها شود. همچنین به از بین بردن موخوره کمک می کند.

گلودرد

ماهیت ضد التهابی این مایع حتی می تواند مشکلات تنفسی را با تسکین گلو درد و کاهش سرفه بهبود بخشد. یعنی می تواند اجازه دهد که دستگاه تنفسی بهبود پیدا کند و این در حالی است که می تواند عفونت را هم از قسمت های اصلی خارج کند.

کاربردهای گلاب

در طول تاریخ، گلاب برای بسیاری از موارد مختلف مورد استفاده قرار گرفته است و هنوز هم به شیوه های خلاقانه ای از جمله برای ماسک مو، تمیز کننده های صورت، شیر پاک کن ها، پاک کننده های آرایشی، مرطوب کننده ها و پماد های موضعی آنتی بیوتیکی نیز مصرف می شود. گلاب را می توان با بسیاری از کرم ها، پماد ها و روغن های حامل، مخلوط کرد. تا جایی که می توان آن را به لایه های زیرین پوست رساند. همچنین گلاب در دستورالعمل ها و مصارف آشپزخانه نیز کاربردهای فراوانی دارد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.