دستور پخت سوپ سبزیجات | سوپ کم کالری و مغذی

0

سوپ سبزیجات غذایی لذیذ، سالم و سیرکننده است. دستور پخت سوپ سبزیجات بسیار آسان بوده و گزینه‌ای عالی برای وعده ناهار یا عصرانه می‌باشد. این سوپ بسیار خوش‌رنگ بوده و مملو از انواع سبزیجات است.

این سوپ برای کاهش وزن معجزه نمی‌کند، اما اگر به دنبال کاهش کالری مصرفی هستید، می‌تواند به شما در این مسیر کمک کند.

زمان‌آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه – زمان پخت: ۱۸ دقیقه

مواد لازم

بیشتر بخوانید:
  • ۱ پیاز کوچک خرد شده
  • ۲ حبه سیر ریز شده
  • ۱ فنجان هویج خرد شده
  • ۴ فنجان کلم خرد شده
  • ۱ فنجان لوبیا سبز
  • ۲ عدد فلفل دلمه‌ای، خرد شده
  • ۱ قوطی گوجه‌فرنگی کم‌نمک یا ۸۰۰ گرم گوجه‌فرنگی
  • ۶ فنجان گوشتابه گوشت گاو، کم‌نمک
  • ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
  • ۲ برگ بو
  • ½ قاشق چایخوری آویشن
  • ½ قاشق چایخوری ریحان
  • فلفل به میزان لازم
  • ۲ فنجان گلچۀ بروکلی
  • ۲ فنجان کدو سبز خرد شده

دستور پخت سوپ سبزیجات

  1. پیاز و سیر را درون یک قابلمه بزرگ و با حرارت متوسط بپزید تا کمی نرم شوند.
  2. هویج، کلم و لوبیا سبز را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه بپزید.
  3. فلفل دلمه‌ای، گوجه، گوشتابه، رب، برگ بو و چاشنی‌ها را اضافه کنید. بگذارید برای ۶ تا ۷ دقیقه دَم بکشند.
  4. سپس کدو سبز و بروکلی را اضافه کنید. بگذارید برای ۵ دقیقه (یا تا زمانی که نرم شوند) بپزند.
  5. قبل از سرو کردن سوپ، برگ‌های بو را خارج کنید.

ارزش غذایی

  • ۴۱ کالری
  • ۲۵۶ میلی‌گرم سدیم
  • ۴۹۸ میلی‌گرم پتاسیم
  • ۷ گرم کربوهیدرات
  • ۲ گرم فیبر
  • ۴ گرم شکر
  • ۳ گرم پروتئین
  • ۴۶ درصد از نیاز روزانه ویتامین آ
  • ۵۹ درصد ویتامین ث
  • ۷ درصد کلسیم
  • ۵ درصد آهن
منبع spendwithpennies.com

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.