خاویار چیست | خواص خاویار | روش مصرف خاویار

0

تخم خاویار، یکی از غذاهای لذیذ در سرتاسر دنیا میباشد و در بسیاری از محصولات غذایی استفاده میشود. این غذا، با خارج کردن تخم خاویار از ماهی ماده و آغشته کردن آن به نمک تهیه میشود. پوست نرم تخم خاویار یکی از عوامل مهم پر فروش بودن این غذای آن است. علاوه بر این، نمک و گیاهان دریایی به عنوان چاشنی برای این غذا استفاده میشوند. علت بالا بودن قیمت تخم خاویار، پیچیدگی روش تهیه و همچنین عمر کوتاه آن میباشد. با این حال تخم خاویار منبع خوبی از انواع ویتامین ها مانند ویتامین آ، ای، ب۶ و ب۱۲ و همچنین مواد معدنی میباشد. در این غذا موادی همچون آهن، منیزیم و سلنیوم نیز وجود دارد.

خواص خاویار

تنها مقدار کمی از این غذا میتواند ویتامین B12 مورد نیاز روزانه بدن برای افراد بالغ را تامین کند. این غذا سیستم گردش خون بدن و همچنین سیستم دفاعی بدن را بهبود میبخشد. مقدار ویتامین های B6 و B12 در اغلب غذاها بسیار کم میباشد، اما این ویتامین ها فواید بسیاری برای بدن دارند. از جمله:

  • کمک به رشد ماهیچه ها با ذخیره سازی و متابولیز کردن پروتئین ها
  • کمک به تولید هموگولوبین و بهبود سیستم گردش خون بدن
  • محافظت از بدن در برابر ویروس ها
  • بهبود تولید سلول های خون و DNA
  • پیشگیری از میگرن

این ماده غذایی، بعلت داشتن اسید چرب امگا ۳، دارای فواید بسیاری میباشد، از جمله:

  • کاهش فشار خون
  • جلوگیری از سکته قلبی
  • جلوگیری از افسردگی
  • کمک به سلامت اسکلت بندی بدن
  • کمک به شادابی و طراوت پوست، بعلت داشتن آنتی اکسیدان

روش مصرف خاویار

این غذا را به آرامی با قاشق مصرف کنید و از طعم لذیذ و جنس نرم آن لذت ببرید. این غذا بصورت سرد سرو میشود. برای طعم بهتر، پیشنهاد میشود آن را در لیوانی شیشه ای سرو کنید. همچنین بهتر است تخم خاویار را با قاشق فلزی مصرف نکنید تا طعم آن حفظ شود. در کنار این غذا میتوان از نوشیدنی های خنک نیز استفاده کرد. تخم خـاویار علاوه بر این، به صورت تزئینی در کنار بشقاب سیب زمینی نیز قرار داده میشود.

آیا شما به طور منظم خاویار مصرف میکنید؟ تجربۀ شما از خواص خاویار چیست؟ در بخش نظرات به ما ملحق شوید و دیدگاه خود را در این مورد به اشتراک بگذارید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.